Crème
Le chef-coq professionnel ne peut s’en passer. Crème entière ou crème aigre artisanale : elles vous épateront.
La Hollebeekhoeve a des solutions pour tous.
Rapide à battre, cette crème est la base parfaite de vos desserts et plats salés (40 %). Découvrez la saveur de la crème entière dans vos plats froids et chauds (35 %). Ou essayez notre crème culinaire plus légère pour des sauces savoureuses, vos potages, quiches ou plats de pâtes (20 %).
Et puis, il y a notre fameuse crème aigre, appréciée des chefs pour sa structure extrêmement savoureuse et fine. Elle donne à vos plats chauds et froids une touche de fraîcheur acidulée. Bon appétit !
Types de crème

Crème sucrée
Crème sucrée 35%
• 1L (Brick)
Crème sucrée 40%
• 1L (Brick)

Crème sucrée en grandes quantités
Crème sucrée 35%
• 10L
• 20L
• 250L
• 1000L
Crème sucrée 40%
• 10L
• 20L
• 250L
• 1000L

Crème culinaire
• 1L (Brick)

Crème culinaire à cuire en grandes quantités
• 10L
• 20L
• 250L
• 1000L

Crème fouettée fraîche
• 1L (Brick)

Crème fouettée fraîche en grandes quantités
• 10L
• 20L
• 250L
• 1000L

Crème aigre
• 125G
• 250G

Crème aigre en grandes quantités
• 1KG
• 5KG
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